Ruokaöljy, tuo ruoanlaiton ikuinen dilemma. Vaikka öljy on jotain todella hyödyllistä ja jopa kevyttä verrattuna, vaikka voihin ruoanlaitossa, sen hävittämissä on usein tietty ongelma. Jääkaappiin voi helposti jäädä pyörimään erilaisia purkkeja ja purnukoita täynnä öljyä, joille ei keksi parempaa käyttöä, kuin niiden poisheittäminen. Kuitenkaan, ruokaöljyä ei kannata heittää suoraan viemäriin, sillä se saattaa tukkeutua putkistoonLue lisää
Tofu on erittäin maukas raaka-aine, josta on moneksi. Etenkin vegaaneilla ja vegetaristeilla on tapana korvata tofulla tietyt proteiinit ravinnossaan, mutta aloittelevalle tofunystävälle sen valmistus saattaa olla aika-ajoin kinkkistä. Kuinka siis valmistaa tai syödä tofua niin, että myös mausteet tarttuvat mukaan, eikä tofu jää pahvisen makuiseksi. Tofua voi ostaa sekä tuoreena että valmiiksi marinoituna. Helpoin versioLue lisää
Olet, mitä syöt, kuuluu sanonta. On hyvä aina keskittyä siihen terveellisempään ruokavaihtoehtoon. Arjen pienillä valinnoilla voi olla merkitystä kokonaisuuden kannalta. Vaikka luulisi syövänsä terveellisesti, on hyvä kiinnittää huomiota tiettyihin ruokatottumuksiin. Ravitsemusterapeutti Hanna Partasen mukaan, terveelliseltä näyttävä ruokavalio voi helposti muuttua epäterveelliseksi tiettyjen ruoka-aineiden liiallisella käytöllä. Esimerkiksi juustoista kannattaisi aina valita se kevyempi versio. Lisäksi, onLue lisää
Kautta television historian, erilaiset ruoka- ja kokkiohjelmat ovat valloittaneet monen ihmisen sydämen. Erilaisista ruokaohjelmista on hyvä etsiä inspiraatiota ja vinkkejä omaan ruoanlaittamiseen, mutta osa television jättiohjelmista on myös vaikuttanut yleiseen syömis- ja ravitsemuskulttuuriin. Kokkaus on nykyään trendikäs ja haluttu ajanviettotapa, ja tämä voi olla osittain erilaisten kokkiohjelmien ansiota. Vaikka luulisi, että kokkaus on tullut trendikkääksiLue lisää
Marttojen mukaan lapsuuden ruokatottumukset ja mieltymykset seuraavat aikuisuuteen saakka. On siis hyvä, että lapsi oppii pienestä pitäen maistelemaan monenlaisia ruokia. Silti, on hyvä jättää lapsen päätettäväksi, kuinka paljon hän syö ruokaa. On normaalia, että joinakin viikkoina ruoka ei maistu samalla tavalla kuin toisina ja se on täysin normaalia. Lapsiperheissä koko perhe voi syödä täysinLue lisää
Kevät lähestyy ja sen mukana myös ihanimmat piknikkelit. Parhain tapa viettää aikaa ulkona koko päivän on nimenomaan ruoan äärellä. Ulkoilmassa syöminen tuo kuitenkin aina omat ongelmansa. Kuinka tehdä ruokaa, joka pysyy hyvänä myös piknikpaikalle asti ja kuinka syödä se välttäen pahimpia sotkuja. Helpot hedelmät ja sipsit saattavat olla houkutteleva ratkaisu, mutta miksi ei syödäLue lisää
