Kasvisruuan suosiminen ja liharuuan vähentäminen on tällä hetkellä erityisen trendikästä. Tähän on useita syitä, joista kerromme lähemmin tässä artikkelissa. Kasvisruoka on ympäristöystävällinen vaihtoehto, vai onko? Kasvisruuan on osoitettu useissa tutkimuksissa olevan liharuokaa ympäristöystävällisempi vaihtoehto, tosin soraääniäkin on kuultu. Nykyisin on trendikästä suosia kestävän kehityksen periaatteiden mukaisia tuotteita, joten tästä syystä myös ympäristöystävällisinä pidettyjen kasvisten suosiminenLue lisää