Karitsan potka

Pitkään ja hartaasti haudutettu karitsan potka luo kylkiäisenä todella maukkaan kastikkeen [...]

Haudutettu Osso Bucco

Murea ja maukas naudan potka sopii loistavasti talvi-iltojen juhlaruoaksi [...]

Myskikurpitsakeitto

Talvinen myskikurpitsakeitto lämmittää mieltä. Mausteinen ja silkkisen pehmeä keitto maistuu nuorille ja vanhoille.[...]

Avokadopasta

Vuoden 2012 sosiaalisen median ilmiöresepti [...]

Chili con Carne

Herkullinen: texmex-henkinen ruokalaji isommallekin porukalle [...]

Viimeisimmät kirjoitukset

Juuriselleripyree

Juuriselleripyree on antaa hieman hienostoneemman lisukkeen esimerkiksi pitkään haudutetuille liharuoille. Maidossa keittäminen antaa loistavan lopputuloksen ja suosittelenkin lämpimästi käyttämään maidon ja veden sekoitusta mielummin kuin pelkkää vettä. Käytän reseptissä myös hieman perunaa koostumuksen ja maun vuoksi. Myös sipuli antaa oman tärkeän lisänsä annokseen. Runsas voin käyttö tekee pyreestä silkkisen pehmeää ja maukasta. Jos haluatte pyreestä pehmeämpää voitte lisätä...
Lue lisää

Karitsanpotka

Erittäin herkullinen osa määkivää ystäväämme joka vaatii pitkän ja rauhallisen kypsytyksen. Uunissa miedohkolla lämmöllä useita tunteja. Kun potka valmistetaan oikein liha suorastaan tippuu irti luusta. Pitkä aika miedohkossa uunissa mureuttaa lihan ja antaa todella paljon makua keitinliemeen. Luu antaa tässä reseptissä myös loistavan syvyyden valmiiseen kastikkeeseen. Kylmiin syys-, talvi- tai kevät iltoihin sopiva ruokalaji jonka kyytipoikana maistuu punaviini ja...
Lue lisää

Valkosipulikermaperunat

Valkosipuliperunat ovat varmaankin eräs tunnetuimmista ja suosituimmista lisukkeista mitä perunasta saa. Kyseisen herkun valmistaminenkin on erittäin helppoa ja liikkuvia osia ei ole kovinkaan paljon. Tämä lisuke on helppo tehdä sekä isoille että pienille porukoille ja mahdollisuus epäonnistua täysin on lähes olematon. Joskus voi olla vetisempää kun toisten, mutta hyvää se on poikkeuksetta.Perunaa, kermaa, valkosipulia ja suolaa ja pippuria. Uuni....
Lue lisää
Sivu 1 / 41234